يذوق البرد من ضيع دفاه

[قناص الساحل]

هناك الكثير من الأكلات الشعبية التي تتميز بها العديد من مناطق مملكتنا الحبيبة
وكل منطقه من هذه المناطق لها اكلتها التي تميزها عن المنطقة الاخرى
والمرسة من الاكلات الشعبيه التي تتميز بها منطقة الجنوب ((جازان))
لذلك احببت ان اقدم بين ايديكم طريقة عمل المرسة بالخطوات حتى يسهل على الكثير عملها دون الحاجه لشراءها من المطعم لان صنعها في البيت ألذ بكثير من المطعم
وانا احببت ان اأُضيف الصور ليسهل على الكثير عملها
المقادير :
دقيق الكميه حسب عدد الضيوف
زيت
ملح حسب الرغبه
ماء للعجن
موز حسب كميه الدقيق الموجوده
قليل من السكر((حسب الرغبه))
عسل
زبده او سمن
الطريقة :
نعجن ((الدقيق + الزيت + الملح + الماء )) حتى تصبح عجينه متماسكه
http://www.m5zn.com/uploads/d064ff545e.jpg (http://www.nua3m.net/vb/)

ونضعها في صينيه بهذا الشكل


http://www.m5zn.com/uploads/74c4a54bc7.jpg (http://www.nua3m.net/vb/)

وندخلها الفرن حتى تستوى من اسفل ومن الاعلى

http://www.openiu.com/upload/071123/10974474894746beba91bca.jpg

ونقطعها قطع صغيرة حتى تصبح فتات خبز (( هذي بقيتها لي اكلها ههههه))

http://www.openiu.com/upload/071123/12869083534746bf96cae47.jpg


ناخذ اناء يكون عميق ونقشر الموز ونضعه فيه ثم نضع قليل من السكر
((حسب الرغبه فيه ناس اذا بتحط عسل تستغنى عن السكر او تضع قليل جدا واذا ما بتحط عسل تضع كميه مناسبه من السكر ))

http://www.openiu.com/upload/071123/8668247524746bf0313b12.jpg

ثم تقومي بهرس الموز جيدا بواسطه الشوكه او ملعقه كبيرة

http://www.openiu.com/upload/071123/19831863964746bfbbd1149.jpg

((ملاحظــــــــــــه)
لا تضعي الموز في الخلاط لاختصار الوقت لانك لو حطيتيه في الخلاط خربت الاكله
بعد هرس الموز جيدا اضيفي اليه الدقيق المفتت بالتدريج حتى يصبح كميه الدقيق والموز متساويه اى يصبح جاهز للاكل

http://www.openiu.com/upload/071123/234515654746bfebf30db.jpg

ضعيه في طبق التقديم ودائما يكون طبق التقديم الخاص بالمرسه مجوف قليل ما(( يعنى زي الطاسه ))

http://www.openiu.com/upload/071123/18393262014746c00fa9a81.jpg



ثم نضع عليه العسل

http://www.openiu.com/upload/071123/1710959774746c0799107b.jpg

ثم الزبده او السمنه حسب الرغبه

http://www.openiu.com/upload/071123/12338737604746c0aae8cce.jpg


وعادة تقدم المرسة مع السمك


http://www.openiu.com/upload/071123/20099589184746c0d295490.jpg

وبالهناء والعافيه على قلوبكم..

[مشعل الهذلي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
أستاذنا الغالي ..القناص.
هناك أشياء تردنا أخبارها سماعا دون رؤيتها وصديقتنا ضمن تلك الأخبار ..
ولكن يبدوا أنها شهية ....

بالعافية مثلما تفضلت لمن يكتب له نصيب فيها ..

حفظك الله وأنا سعيد جدا بهذه المشاركة في هذا القسم بالذات ..

تقديري.

[أمــيــ اللثام ــرة]

الله يعطيك العافيه اخوي قناص على المشاركه الرائعه هذي

مع اني اول مره اسمع الأكله هذي

واكيد سعداء بتواجدكم معنا هنا


تحيه طيبه

[تيك اوف]

ثم تقومي بهرس الموز جيدا بواسطه الشوكه او ملعقه كبيرة

الله يعطيك العافيه يابو راكان ههههههه


تيك اوف

[هذلي والفخر لي]

الله يابو راكان

ذكرتني الرياض

كانوا الطلاب يجيبون معهم فطور في احتفال نهاية السنه

وكان اكثرهم يجيبون مرررررسه

طبعا لانهم من جيزان اصلا

لكن للاسف كانوا يعزموني وانا ارفض

مدري ليه؟

شكلها ما جازت لي

لكن بعد موضوعك هذا لازم نمرسها

هخخخخخخخخخخخخ

يعطيك العافيه يالغالي

[ابو سعد]

وش العنوان هذا الله يهديك هههههههههههههههه


و الله شكل الاكله شهيه و تفتح النفس


و هي اقرب للمعصوب من خلال مقاديرها و شكلها


و ان شاء الله نحظى بفرصة الأكل منها




مشكور يا قناصنا





تحياتي ,,,

[سعود الهذلي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيك العافية اخوي قناص الساحل
على هذا المجهود
اكيد انها أكله شهية واضحهه من عنوانها

[قناص الساحل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
أستاذنا الغالي ..القناص.
هناك أشياء تردنا أخبارها سماعا دون رؤيتها وصديقتنا ضمن تلك الأخبار ..
ولكن يبدوا أنها شهية ....

بالعافية مثلما تفضلت لمن يكتب له نصيب فيها ..

حفظك الله وأنا سعيد جدا بهذه المشاركة في هذا القسم بالذات ..

تقديري.


مشكور اخوي مشعل

واخواتنا الغاليات يستاهلون كل خير

واتشرف بتواجدي في كل مجالس المنتدى الغالي

[قناص الساحل]

الله يعطيك العافيه اخوي قناص على المشاركه الرائعه هذي

مع اني اول مره اسمع الأكله هذي

واكيد سعداء بتواجدكم معنا هنا


تحيه طيبه


هلا اختي اميرة اللثام

مشكورة على الاطراء

وانا سعيد بتواجدي في هذا المجلس

[قناص الساحل]

الله يعطيك العافيه يابو راكان ههههههه


تيك اوف


الله يعافيك اخوي تيك اوف

ترى الكلام موجه للاخوات لانه تخصصهم ولايمنع من تعلم الرجال

[قناص الساحل]

الله يابو راكان

ذكرتني الرياض

كانوا الطلاب يجيبون معهم فطور في احتفال نهاية السنه

وكان اكثرهم يجيبون مرررررسه

طبعا لانهم من جيزان اصلا

لكن للاسف كانوا يعزموني وانا ارفض

مدري ليه؟

شكلها ما جازت لي

لكن بعد موضوعك هذا لازم نمرسها

هخخخخخخخخخخخخ

يعطيك العافيه يالغالي


حياك الله اخوي ابو بسام


أجل بعد اكلها الله يعينك يبالك مشوار كعابي مسافة لاتقل عن 10 كيلو سير على الاقدام


حتي يتم حرق السعرات الحراريه العاليه الموجودة في هذة الاكله

[قناص الساحل]

وش العنوان هذا الله يهديك هههههههههههههههه


و الله شكل الاكله شهيه و تفتح النفس


و هي اقرب للمعصوب من خلال مقاديرها و شكلها


و ان شاء الله نحظى بفرصة الأكل منها




مشكور يا قناصنا





تحياتي ,,,


حياك الله اخوي ابو سعد

يقولون الدعايه نص الربح

وانا شفت هذا العنوان يجذب اكثر قلت مافي غيرة

مشكور على المرور وبارك الله فيك

[قناص الساحل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيك العافية اخوي قناص الساحل
على هذا المجهود
اكيد انها أكله شهية واضحهه من عنوانها


هلا وغلا اخوي الغالي سعود الهذلي


من افضل الاكلات في البرد واحسن الوجبات هذه الايام

ومشكور على مرورك الغالي

[بنت أبو متعب]

يعطيك العافيه اخوي قناص

[هشام الهذلي]

شكلها يا أبو راكان أكله شتويه


هذا اللي أتضح لي من العنوان


يعطيك العافيه أخوي فناص


وعسانا نجربها

[قناص الساحل]

يعطيك العافيه اخوي قناص


الله يعافيك اختي الكريمة

[قناص الساحل]

شكلها يا أبو راكان أكله شتويه


هذا اللي أتضح لي من العنوان


يعطيك العافيه أخوي فناص


وعسانا نجربها




أكيد اخوي هشام أكله شتوية وتنفع في الايام القادمة إن شاء الله وقت البرد

مشكور على الإطلاع وبارك الله فيك

[بنت نجد]

مشكور

[قناص الساحل]

مشكور



لاشكر على واجب اختي الكريمه